不得不说,老徐这席面整得够硬!
首先上来四个凉菜,分别是切香肠、花生米、拍黄瓜、凉拌拉皮。
孩子们的筷子齐刷刷伸向切香肠!
这可是在二马架头号大厨张子义亲手灌制的,粉多肉少,但面粉里加了熬骨头的肉汤,滋味十足!
然后才是热菜。
第一个是辣椒炒肉,然后是小白菜炒滑子蘑,地三鲜,尖椒干豆腐四个菜。
紧接着是锅包肉、鸡蛋丝、小鸡炖蘑菇、干炸河虾。
倭瓜炖豆角、猪肉炖粉条、豆角炖排骨,最后一道菜永远都是红烧大鲤鱼!
无鱼不成席嘛!
整整十六个菜,八荤八素!
这也是那个年代东北农村能拿得出手的很硬的席面!
当然了鱼和虾都是从河里捞出来的,猪是自己养活的,蘑菇是山里采摘的,小鸡是上山打的,豆角是自留地里摘的……
也就一个花生米和拉皮是从供销社买的。
农村嘛!
主打就是个资源整合,经济实惠。
老徐这小算盘打得……
不比老曹差!
“来来来,吃,甭客气,不够还有!”
王连生端着大盆给各桌添菜,大家伙甩开腮帮子,专往肉上使劲!
老曹抓起桌上的“北大仓”酒,咬掉盖子,给每个人都倒了一杯,他们这桌属于层级比较高的“领导桌”,居中坐着从京城来的王金刚的父亲王学军,然后是滕干事、杨主任、许主任、老徐、老曹、老田……
这帮人到什么时候都得讲究个论资排辈。
“今天各位来到我们二马架,参加金刚和二丫俩孩子的婚礼,我们二马架蓬荜生辉,我谨代表二马架两百多社员,欢迎各位领导赏脸驾临!”
老曹站起身,先客气了两句,众人笑笑,拍拍巴掌。
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