在杰斯特跟克劳迪娅在玉秀吉郎的带领下，来到这家没有什么名字的烤肉小店的时候，还有些诧异的，因为这家小店里的座位非常的少，没有什么零散的桌子。座位的凳子，都在吧台的前面。

而前面的整个吧台，就是一整个烤肉的烤盘。

店里的人不多，只有一个四十多岁的中年人。老板是一个五十多岁的老者，他听到声音，抬头看了门口一眼，在看到玉秀吉郎的时候。脸上露出了一丝笑容。

“玉秀君来了！”

而玉秀吉郎也笑着点了点头：“松本君，这是我的两位朋友，我说全日本最好的神户牛肉。就是您这里的。”

“哪里哪里！”

听到玉秀吉郎如此的夸奖，那个叫做松本的店长的脸上明显的是露出了一个灿烂的笑容，嘴里说的谦虚的话，但是他那副怡然自得的神态，却显然将玉秀吉郎的话当做了理所当然。

在杰斯特跟克劳迪娅入座之后，松本也只是笑着点了点头，然后往烤盘底下添加了一点木炭。

“这是青冈木烧的的吧。”

杰斯特看了一眼松本从一侧取出来的长条状，黑色的，有些发亮，甚至外表还有着一层层的鱼鳞状的鳞片的木炭，有些疑惑的问了一句。

没想到听到杰斯特说的这句话之后，松本倒是有些意外的看了杰斯特一眼，他似乎是很奇怪，对方怎么会知道这个的，然后他就把目光移向了玉秀吉郎的那里，但是玉秀吉郎自己摇了摇头，显然，他在表示他并没有跟杰斯特说过这些。

“我的爷爷就是中国烹饪的大师，对于烹饪上的东西，也是有些涉猎的。”

杰斯特也看到这一幕，他也没有隐瞒，如实的解释了一句，传统的川菜对于用碳上面也非常的讲究，甚至可以说是复杂，对于烹饪不同的菜肴，菜肴不同的烹饪方法的时候，根据火力的强弱，要换用不同的木炭，这些都是学问。

听到杰斯特解释，松本也有些恍然的点了点头。

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