外酥里嫩,鲜嫩多汁,很快就征服了两人的味蕾。
曹氏双眸放光地说道:“这可比上次的荷叶鸡好吃多了,这要是去卖的话,肯定能赚不少钱。”
齐梅香闻言脸色变了变,当即说道:“我家君瑶买了个铺子,我们家铺子要卖的。”
曹氏讪笑着说道:“是,是吗。”
她的神色微微不自然,心里难免嫉妒。
这时刘氏说道:“做这个需要很多成本。”
曹氏想到自己家现在的情况,也只能暗自叹息。
元君瑶说道:“猪下水做的卤味成本较低,比较适合二婶,到时候摆个摊就行了,四婶你就卖鸡脚鸭脚什么的吧,等你们生意做起来,我再给你们多加点种类。”
小摊美食多了去了,卤味都是提前做好的,到时候还可顺带做点别的。
曹氏欲言又止,深深地蹙着眉,许久才忍不住问道:“那猪下水,有人吃吗?”
刚好卤味出锅了,元君瑶从卤水里捞了一些,笑道:“你尝尝不就知道了。”
曹氏看着那猪大肠都反胃,元君瑶率先吃了一口,齐梅香也吃了。
刘氏犹豫了一下,干脆豁出去了,也尝了一口,她做人做事向来直爽。
刘氏惊叹道;“好吃啊,猪大肠也能这么好吃吗?”
“二婶,你要不要试试??”
曹氏眉头紧蹙,还犹豫了很久,这才拿起筷子吃了一口。
她眉目舒展,有些激动地说道:“能吃能吃。”
很多人都吃不起肉,猪下水便宜,如果做的好吃的话,为了解馋,那肯定不少人会去买。
元君瑶说道:“一头猪的猪下水能做十斤卤味,买一份猪下水要十文钱,再加上一些佐料的钱,算十二文。
你刚开始卖就先准备五十斤,那卤味你就卖六文钱一斤。”
刚开始元君瑶没有算到佐料要的成本,算上佐料,那就是算六文钱一斤。
猪肉现在涨价了,之前是三十五文一斤,现在三十七,说是天热发猪瘟了,死了很多猪。
曹氏立即细细算了起来,眼睛逐渐亮了。
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