模仿
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她想:“半个月,扣掉成本就算不亏,也赚不了多少。此外,我们还会失去老客户。就算我们重新开始做饭,生意也不会像以前那么好了。”
如果你不把餐馆做得好,你就得跟她吵架。而贪心,一个饭馆分两种食物,做不好,这不等于自掘坟墓吗?
但这对她来说是件好事。
别人的火锅店做得越差,越能显示出她的火锅店有多受欢迎。不管后来有多少模仿者,他们都无法夺走她的生意。
她想,火锅店关门以后,她再开一家分店。
想到这,她立刻下令下去,让邻近县里的人看看是否有合适的位置可以让饭店或大客栈出售。
当她想到要开一家分店的时候,火锅店的老板点上了灯,敲起了算盘,显得很兴奋。
“火锅真的能赚钱。虽然利润不大,但拥有大量的客户。今天的日收入是以前的三倍……”
“老板,我们还有别的办法降低成本吗?”
那个中年店主走了过来,提出了奉承的建议。
老板敲算盘动作一顿饭,边摇头看着他,“有什么方法?”
“我们可以把锅底留起来,把剩菜清理干净,再用油煮一下,第二天再用。那不是一笔很大的节省吗?”
你知道,胡椒的底料胡椒可不便宜。
老板的眼睛在燃烧。“好,就是这样。”
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