“娘,隔墙有耳,这酸水是我姐做豆腐的秘方,莫问。”大安压低声说道,一双****的眼睛,还瞅了眼灶房的门窗。
孙氏恍然,立马闭嘴。
杨若晴瞅了眼大安这副煞有其事的样子,忍不住笑了。
“没啥,就算把这酸水的配方说出去,别人也做不出来!”
水和醋的配方比例,是关键,多一点或少一点,差之毫厘失之千里!
杨若晴不怕被人偷听,不过,既然大安这么贴心,她肯定会顺着他的意思做。
“娘,回头我私下里再告儿你,赶紧拿几幅碗筷来,咱喝豆腐脑啦!”
干净的碗筷随即摆到了锅台上。
杨若晴往这些碗里舀了满满当当的豆腐脑,又拿来焦糖,往每个碗里都搁了一勺子糖,搅拌均匀。
“大安,这碗给咱爹端过去。”杨若晴吩咐。
“好嘞!”大安端起就要走。
“大安,等一下。”孙氏拦住了大安,转头对杨若晴道:“这豆腐脑是稀罕玩意儿,头一晚咱得供给灶神爷!”
杨若晴愣了下。
这个时代的乡下农家,田地里的收成都是望天收,信奉各路神明,是他们的精神追求。
精神信仰,有时候力量是无穷的,也是一种寄托。
各路神佛中,最接地气,又家喻户晓的,便是这灶神爷了。
乡下人家都人定灶神爷是玉皇大帝派到各家各户的司命监察神,是一家之主。
逢年过节,有啥好吃的,都是让灶神爷尝第一口。
每年的腊月二十三,家家户户祭送灶王爷上天去跟玉皇大帝禀告这户人家的事情,也成了一种习俗,所以,灶神爷得罪不起!
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