杨若晴看着那些细细的豇豆,心里暖呼呼的。
为啥?
庄户人家吃豇豆,都要等这豇豆长得有成人小拇指粗细的时候才会摘下来。
块头大,一把豇豆就能烧一大碗,一家人做下饭菜。
孙氏一般情况下也都是那样,但是,只要是做给杨若晴吃的,孙氏都是摘那种细细的,嫩嫩的豇豆来烧。
因为杨若晴吃豇豆不喜欢吃那种太粗,水份太多的。
这种嫩嫩的细细的豇豆,在锅里焖,再用锅铲的背面去用力按压,尽量把水份挤干一些后,入口的口感一级棒啊!
只是这样吃有些奢侈,要两大把才能烧一碗。
“娘,今个你去摘豇豆,有没有婶子大娘们又说你铺张浪费呀?”
杨若晴一边掐着豇豆,边笑问。
孙氏怔了下,随即也笑了。
“没说呢,她们一看我挑着嫩的摘,就猜到是你回来啦。”妇人道。
杨若晴会心一笑,娘两个埋头干活。
很快,这些食材就全部准备好了,灶房里,杨若晴要去塞柴火,被孙氏推开。
“我用硬柴烧,用不着你塞,你边上站着看就成。”孙氏道。
杨若晴自然清楚孙氏为啥要这样,要是换做冬天,孙氏不会这样的。
因为灶门口能烤火,暖和,而现在是大暑天,热。
杨若晴也不强求,围上围裙,“那我来掌勺。”
孙氏道:“你都那么久没回来吃娘烧的菜了?这一顿让娘来,等到下顿你要烧,娘不拦着。”
不待杨若晴出声,孙氏接着一脸神秘兮兮的道:“娘前几日和你桂花婶子一块儿,跟宁家过来的那个仆妇学了一道菜,烧了一回,你爹和小安都说好吃,等会娘也少给你吃啊!”
广告位置下