“妈妈,你走慢一点,我都快跟不上你的脚步了!”
前往五岳广场方向的路上,一个六七岁的小男孩对着健步如飞的母亲说道。
跟在小男孩后面的一位五十多岁的大妈,也哭笑不得的说道:“丽珍啊,你可慢点走吧,我都快追不上你了。”
牛丽珍有些尴尬的放慢脚步,说道:“妈,不好意思,我刚刚一直在回忆我家乡那些火锅的味道,不知不觉就走快了。”
抱着小女儿走在她身边的厂长丈夫感慨道:“老婆,你嫁给我的这些年,咱家在伙食上真是委屈你了。”
牛丽珍连忙摇头道:“老公,你可别这么说,家里的伙食已经是极好的了,只是我从小吃习惯了我们那边的菜,才会变得这么挑食,这是我的问题。”
婆婆道:“丽珍啊,要是这个火锅店真的符合你的胃口的话,那以后每个月都来吃上几次就是了。”
厂长丈夫笑道:“等会吃完了就问问,要真是你那边的老乡,倒是可以认识一下交个朋友。”
牛丽珍苦笑道:“我们那里的火锅店,也只是几十平方的铺面而已,我见过最大的一家火锅店,面积也不会超过两百平方,像辣妹子这么大的火锅店,我也是第一次见到。”
邓允泰瞅了稍微有些膨胀的小妹一眼,说道:“看你这话说的,要不是爸帮你准备好了一切,又一手一脚教你怎么经营,就算给你一百万现金,你估计都搞不出一家像样的火锅店来。”
张秀萍笑盈盈的说道:“阿珠,你这才开了一家店呢,用爸爸的话来说,就是长征才走出了第一步,等什么时候你做到爸爸所说的那样,把火锅店开遍广西,甚至走向全国的时候,你才算是真正的发财了。”
邓允珠观察了一圈后,有些兴奋的说道:“爸,你看这些客人们的反应,对咱们火锅店的味道应该还算满意?”
牛丽珍等人跟服务员点了点头,然后就被眼前所看到的一切给惊呆了。
很快,女服务员就把菜单给他们递过来了,并在旁边介绍道:“各位贵客,我们火锅店目前有麻辣、清汤,酸汤这三种口味的锅底,麻辣锅底的味道麻辣鲜香,是我们火锅店的招牌锅底。
下午。
牛丽珍闻言有些意外,原本以为做出这么地道的川渝风味火锅,老板必定是她们那边的人无疑,却没想到猜错了。
女儿嘻嘻一笑,问道:“妈,这火锅的味道怎么样,你给点评一下呗。”
清汤锅底的味道鲜美、清淡爽口,比较适合清淡口味的客人。
张母微笑道:“看你有点面生啊,之前好像没看到过你。”
牛丽珍等人在服务员的引导下,进入火锅店,来到某张桌子前坐下。
一家人边说边走,几分钟后,终于走到了五岳广场。
这年轻姑娘看起来约摸20岁左右,身材高挑,模样清秀,肤色健康,看起来非常有活力。
牛丽珍点头道:“你这分析得很有道理,等会我得好好打听一下,看看老板是不是我的老乡。”
此时,幼儿园也开始放学了,年轻姑娘便顺势说道:“阿姨,你们聊,我先接人了哈!”
酸汤锅底的味道酸爽可口,适合喜欢酸味的客人。
母亲笑骂道:“臭丫头,你要早说中午请我出来吃麻辣火锅,我哪里还会怀疑你的话啊!”
没两分钟,一个扎着马尾的年轻姑娘引起了张母的注意。
得到张母的肯定,欧家姐妹立刻来兴趣了。
博白镇幼儿园。
张秀萍给自家公公涮了块毛肚,笑着接话道:“阿珠,这下你可以放心了,这食客吃满意了,火锅店的口碑就算是建立了,等口碑慢慢传开,你的火锅店就不用愁没有生意了!”
……
不过,有孩子要照顾,想悠闲的一块肉一块肉的涮来吃有些不太现实,还是一次多放一些,等煮熟捞出来再放下去煮,这样才能勉强应付过来。
邓允珠喜笑颜开道:“这么看来,开一家赚钱的火锅店,也没有多难嘛!”
或许,牛丽珍的公公婆婆的感受还没有那么深,因为这是他们第一次光临火锅店,根本不知道火锅店应该是什么样。
她的公公婆婆以及丈夫孩子也都露出了满足的笑容,这火锅能够做到全国人民都喜欢,确实是有其道理的。
女儿也已经出嫁好几年了,但三儿子和小儿子却还处于单身状态。
服务员点燃煤气,交待了一番才离开。
“我们要鸳鸯锅底。”
这个营业额,还是在食客们使用了优惠券的情况下统计出来的。
牛丽珍闻言笑道:“妈,偶尔来吃一次还好,每个月来吃上几次,那花销就太大了。”
反之,要是味道不能让食客们满意,那这生意想要做起来,就不容易了。
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